postКуриное филе, тушеное с перловой крупой

Август 10, 2011

Куриное филе, тушеное с перловой крупой - рецепт в категории Вторые блюда, Мясные блюда, Каши на кулинарном блоге

Сытное простое блюдо для всей семьи, диетическая перловая крупа в сочетании с куриным филе подойдет даже для тех, кто бережет фигуру.

перловка с курицей рецепт

Ингредиенты (2 порции):

  • Перловая крупа – полстакана
  • Филе курицы (грудка) – 200 гр.
  • 1 небольшая  луковка
  • Топленое или растительное масло
  • Соль, смесь перцев, тмин
  • Сухое белое вино

Перловую крупу накануне необходимо замочить. Если для приготовления долго варящихся каш нет времени – отварить крупу до полуготовности накануне.

В толстодонной посуде разогреваем масло, выкладываем в него лук, через три минутки -  порезанное небольшими кусочками филе. Какое-то время тушим под крышкой, добавив по вкусу специи, соль и вино. Высыпаем подготовленную крупу, наливаем воду (на 2 пальца выше уровня крупы и мяса), готовим на медленном огне под крышкой до готовности.

Если сочетание перловки и курятины вам по вкусу, попробуйте немного другой вариант блюда, из тех же ингредиентов.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/kurinoe-file-tushenoe-s-perlovoj-krupoj/ обязательна!

Читайте также: Овощное рагу с кабачком и кукурузой, Суп с мини-кукурузой и курицей.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net