postКурица с гречкой в духовке

Февраль 23, 2009

Курица с гречкой в духовке - рецепт в категории Мясные блюда, Каши на кулинарном блоге

Приготовим мясо с гарниром в одной посуде. Гречка и курица прекрасно сочетаются, а если мы потушим блюдо в духовке – аромат и вкус не заставит вас разочароваться.

гречка в духовке, курица рецепт

Ингредиенты:

  • Курица – 4 порции
  • Гречка – 1 стакан
  • Вода – 2 стакана
  • Соль, перец
  • Чеснок – три крупных зубка

В толстодонную кастрюлю, подходящую для духовки (можно в казан или утятницу) высыпаем гречневую крупу. Сверху выкладываем кусочки курицы. Посыпаем все специями, присаливаем. Чеснок очищаем и кладем целыми зубками в кастрюлю. Заливаем водой. Если курица осталась непокрыта водой - ничего страшного, мы все равно накроем нашу кастрюлю или утятницу крышкой. Правда, на курятине не будет хрустящей корочки, так что если не любите тушеную куриную кожицу - можно снять ее заранее.  Никакого масла добавлять не будем, заправкой послужат специи и мясной сок.

Будем тушить, накрыв крышкой, до готовности. При желании можно тушить не в духовке, а на маленьком огне, получается не менее вкусно. Так же в такую кашу можно добавить тертую морковь, болгарский перец и прочие любимые овощи.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/kurica-s-grechkoj-v-duxovke/ обязательна!

Читайте также: Картофельный пирог, Лимон на нашем столе: полезная кислинка.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net