postКурица под маринованным луком

Январь 23, 2009

Курица под маринованным луком - рецепт в категории Овощи, Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Запечем в фольге предварительно отваренную курицу под шапкой из ароматного маринованного лука.

Курица в фольге под маринованным луком

Нам понадобится для приготовления блюда:

  • 8 куриных голеней;
  • 2 крупные луковицы - красный сладкий лук или обычный;
  • 1/2 стакана белого сухого вина или виноградного сока с капелькой винного уксуса;
  • сахар - чайная ложка;
  • соль и черный душистый перец.

Курицу отварим в очищенной подсоленной воде до готовности. Бульон в последствии можно использовать для приготовления других блюд.

Лук для блюда лучше подготовить с предыдущего вечера. Очистим луковицы и нарежем их крупными кольцами. Выложим в глубокую посуду с крышкой, зальем вином либо соком с уксусом, добавим сахар, соль и перец и тщательно перемешаем. Закроем крышкой и оставим настаиваться в холодильнике.

Вареную курицу выложим на лист фольги. Сверху выложим маринованный лук. Фольгу тщательно подвернем и закрепим.

Разогреем духовку до 200 градусов и будем запекать курицу под луком 20-25 минут.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/kurica-pod-marinovannym-lukom/ обязательна!

Читайте также: Куркума, Паста с креветками в соевом соусе.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net