postКурица на соли

Октябрь 13, 2009

Курица на соли - рецепт в категории Флай рецепт, Мясные блюда на кулинарном блоге

Простой и ленивый рецепт из детства. Ленивый потому что ни посуду мыть не надо, ни тщательной кулинарной подготовки не требуется. Блюдо холостяков и ленивых студентов может помочь любой хозяйке!

курица быстрый рецепт

Ингредиенты:

  • Курица (тушка или порционные кусочки)
  • Соль каменная

В зависимости от количества курятины вам понадобится либо вся пачка соли, либо половина. Рассыпаем равномерно соль по сковороде или протвиню, сверху выкладываем курицу (я взяла куриные бедрышки). Отправляем в духовку, зажигаем огонь и занимаемся своими делами. Ориентируемся на запах готового мяса :) .

При желании можно добавить специи, смазать курицу маслом, но в принципе это не требуется. Единственное ухищрение – можно обмотать кончики куриных крылышек фольгой, если готовите курицу целиком. Блюдо получается соленым, но не пересоленным, однако, если вы готовите мелкие части курицы, например крылышки или голени, будьте готовы к тому, что блюдо выйдет довольно соленым, “к пиву”.

После приготовления соль отправляется в мусорник, вместе с излишками жира, так что посуду для жарки можно просто ополоснуть водой.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/kurica-na-soli/ обязательна!

Читайте также: Кисель из сухофруктов, Кисель из сухофруктов с молоком.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net