postКукурузная каша с овощами

Февраль 12, 2015

Кукурузная каша с овощами - рецепт в категории Овощи, Постные блюда, Каши на кулинарном блоге

Сытная и полезная каша из кукурузной крупы - хороший гарнир, приятное разнобразие в вегетарианском рационе, хороший выбор для диетического питания.

кукрузная каша

Ингредиенты (2 порции)

Заправку можно взять и классическую - соль и масло, например. Но густую кукурузную кашу “сырные” дрожжи делают пикантной и новой.

Мелко режем лук, морковь натираем на мелкой терке. Слегка обжариваем овощи (с маслом, или без - по вашему выбору, я обжаривала без масла в этот раз). Всыпаем крупу и добавляем в кастрюлю горячую воду. Накрываем крышкой и томим крупу до полной готовности, периодически помешивая.

Учитывайте то, что меленькая и вязкая кукурузная крупа так и норовит “прихватиться” к дну посуды во время варки, поэтому готовить ее оптимально именно на медленном огне, в толстодонной посуде и не пренебрегая рассекателем пламени. Впрочем, любой метод низкотемпературной длительной готовки подойдет: печь, медленноварка и так далее. Готовую кашу заправляем по вкусу и подаем горячей.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/kukuruznaya-kasha-s-ovoshhami/ обязательна!

Читайте также: Суп овощной с черной редькой, Суп с фучжу и редькой.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net