postКукуруза

Июль 2, 2008

Кукуруза - рецепт в категории Хозяйке на заметку, Овощи, Вторые блюда на кулинарном блоге

Одно из удобнейших блюд – вареные кукурузные початки. Можно кушать горячими с маслом и солью, можно брать с собой охлажденные на природу. Никаких приборов, кроме пары зубочисток, чтобы держать початок. И очень полезно. Итак, как варить кукурузу?

кукуруза рецепт

Початки выбираем молодые, сочные и полные семян. Старые сухие початки будут долго вариться, и не столь вкусны, как молодые. Молодую кукурузу можно даже съесть сырой, настолько нежные семечки.

 

В кастрюлю с водой опускаем очищенные от листьев и рылец кочаны. Самые молодые листочки, рыльца-волоски выкладываем над кукурузой, они дадут дополнительный аромат. Ставим кастрюлю на огонь и варим, в течение 15 – 20 минут. Если молодая кукуруза только что сорвана с грядки – варить придется минут 10.

 

Подаем с солью и маслом.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/kukuruza-2/ обязательна!

Читайте также: Жаркое с куриным филе, Лумакони с начинкой.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net