postКрымский лимонник или железница крымская

Октябрь 22, 2010

Крымский лимонник или железница крымская - рецепт в категории Дикорастущие съедобные растения, Напитки на кулинарном блоге

Ароматная лекарственная травка может стать приятным дополнением к коллекции ароматизаторов чая. Как и со всеми лекарственными растениями, не стоит добавлять ее в чай слишком много и пить слишком часто.

чай с лимонником крымским

 

Железница, добавленная в чай или травяной напиток, придает напитку лимонный, терпкий аромат с легкими нотками корня имбиря. В лекарственных настоях рекомендовано заваривать железницу в расчете одна чайная ложка на один стакан кипятка, соответственно для ароматизации чая достаточно четверти ложки травы на чашку чая. В фитолечении настой железницы используют при лихорадке, а также при бронхитах и пневмонии. Настой травы может помочь и при тошноте, используется он и как противорвотное средство.

Железница содержит эфирное масло, иридоиды, флавоноиды. В её семенах обнаружено жирное масло, в составе которого пальмитиновая, олеиновая, линолевая, линоленовая, стеариновая кислоты.

 

Сбор и заготовка:

Собирать «крымский лимонник» удобнее всего на склонах гор и в степях Крыма, где он произрастает в диком виде, хотя растение неплохо культивируется в садах на альпийских горках и в рокариях. Время сбора травы, листочков и цветков – лето. Сушат железницу без особых изысков – в тени, пока не высохнет. Готовая высушенная травка должна иметь приятный цвет и лимонно-травянистый аромат.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/krymskij-limonnik-ili-zheleznica-krymskaya/ обязательна!

Читайте также: Салат с краснокочанной капустой, Яркий зимний суп из овощей.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net