Кофе с Ямайки
Октябрь 30, 2008
Этот кофе довольно редок, поэтому стоит дорого и очень ценится знатоками. Поговрим о том, чем же отличается от прочих разновидностей ямайский кофе.

Ямайка, бывшая английская колония, издавна выращивает прекрасный кофе, известный под маркой Blue Mountain.
Jamaica Blue Mountain - это самый известный сорт кофе. Многие знатоки и ценители считают его непревзойденным. На международном рынке кофе Blue Mountain практически недоступен. Более 70% всех зерен закупает Япония.
Данный сорт подходит для употребления в качестве specialty coffees.
Наиболее полно букет раскрывается при увеличении объема молотого кофе для одной порции на 15-20%.



