Утром выпить чашечку кофе – это уже ритуал. А в летнюю жару разбудит и освежит чашечка кофе глясе. Заодно рассмотрим, откуда произошло название, и почему оно пишется так, а не иначе.

Ингредиенты:

• Кофе
• Вода
• Мороженое (белый пломбир)

Варим кофе по полюбившемуся рецепту. Например: 2 ложки кофе на американскую кофейную чашку, заливаем кипятком и варим до появления пены. Остужаем, разливаем по высоким стаканам и добавляем мороженое – одна четвертая от общего объема.

Вариантов этого напитка много, с какао и шоколадом, с мороженым, которое покрывают топингами, сам кофе делают со сливками и с сахаром. То есть экспериментировать можно долго, и получится все равно вкусно.

Само слово глясе – французского происхождения, (ударение на последний слог) – это вы можете найти в любом словаре иностранных слов.  Поэтому варианты глиссе, глисе, гляссе – к кофе не имеют никакого отношения. Глясе называют не только кофе, а любые холодные десерты с мороженым или засахаренные десерты (корочка напоминает лед).