postКартофельный салат с языком

Декабрь 10, 2007

Картофельный салат с языком - рецепт в категории Праздничный стол: горячее, закуски, салаты, Овощи, Вторые блюда, Мясные блюда, Рецепты салатов на кулинарном блоге

Очень нарядный салат, подойдет и к празднику и в качестве обеда «с собой» в поездку загород. Все продукты местные, все взаимозаменяемы. Рецепт рассчитан на 4 – 6 персон.

салат к празднику с языком

Ингредиенты:

  • Свиной язык – два язычка
  • Яйца куриные – по штучке на человека
  • Картофель – по средней картофелине на персону
  • Морковь – одна большая
  • Горошек консервированный – 1 банка
  • Майонез (или растительное масло)
  • Перец
  • Соль
  • Мускатный орех

Варим свиной язык, как описано в предыдущих рецептах приготовления языка. Тщательно моем картофель и морковь, варим в кожуре до готовности. Варим куриные яйца.

Готовые овощи нарезаем, смешиваем с небольшим количеством майонеза или масла, добавляем нарубленные яйца и вареные свиные языки. Присаливаем все, перчим, трем на терке мускатный орех (очень специфическая специя, если еще не пробовали, добавьте сначала немного, чтобы не переборщить), добавляем масла или майонеза, если нужно, смешиваем. Все:).

N.B.

Очень удобно сварить овощи и язык накануне вечером, тогда приготовление самого салата займет минут10.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/kartofelnyj-salat-s-yazykom/ обязательна!

Читайте также: Оладьи из гречневой и пшеничной муки, Гороховый суп.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net