Простой и удобный рецепт. Особенно понравится малышам. Так как основной ингредиент картофель, добавки можно использовать всевозможные.

Готовим картофельное пюре, по структуре оно должно быть суховатым. Для приготовления самих колбасок необходимо добавить в пюре яйцо, перемешать, добавить специй (перец, мускатный орех, соль). Можно добавить мясной или грибной фарш, рыбу. Скатать или выдавить из кондитерского шприца колбаски, обсыпать мукой и обжарить на сковороде до образования румяной корочки. Все!