postКартофельно-мясная запеканка

Ноябрь 22, 2009

Картофельно-мясная запеканка - рецепт в категории Флай рецепт, Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Очень простое и нетрудоемкое блюдо. Самое сложное – ходить вокруг духовки и вдыхать ароматы готовящегося мяса, картофеля и сыра!

запеканка из картофеля и мяса

Ингредиенты:

  • Картофель – 2 части
  • Мясной фарш – одна часть
  • Яйца
  • Лук зеленый, зелень
  • Сметана, молоко, сыр
  • Перец, соль, сушеные травы
  • Масло растительное
  • Зубок чеснока

Ингредиенты рассчитывайте в зависимости от размеров вашей формы для запеканки. Кому-то хватит пары картошек, а кому-то потребуется два килограмма. Заливку делаем из смеси молока, сметаны, зелени и яйца. Много заливки не понадобится, так, для вкуса. Натрем сыр.

Приготовим фарш – в перемолотое мясо добавим яйцо, нарубленный лук, зелень и перец. Тщательно перемешаем. Картофель очистим, форму для запекания натрем чесноком и смажем маслом. Первым слоем выкладываем картофель, порезанный тонкими кружочками. Картофель посыпаем специями, присаливаем по желанию.

Следующим слоем выкладываем фарш, после опять картофельный слой. Заливаем запеканку соусом, сверху выкладываем сыр и отправляем в духовку. Запекаем на небольшом огне до готовности картофеля. Если сыр будет подгорать, затягиваем форму фольгой, сыр можно подрумянить, когда овощи и мясо уже будут готовы.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/kartofelno-myasnaya-zapekanka/ обязательна!

Читайте также: Постный густой борщ с фасолью, Кисель фруктово-цитрусовый с имбирем.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net