postКартофельная запеканка с куриной печенью

Октябрь 3, 2009

Картофельная запеканка с куриной печенью - рецепт в категории Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Сегодня приготовим сытную запеканку из картофеля в кожуре и нежной куриной печенки. Рецепт бюджетный, что не может не радовать :) .

 

 картофельная бюджетная запеканка

Ингредиенты:

  • Картофель
  • Куриная печень
  • Лук
  • Молоко
  • Масло растительное
  • Сыр
  • Любимые специи для картофеля

 

Итак, отварим картофель до готовности, печень обжарим в растительном масле. Форму для запекания смажем маслом. Луковицу порежем тонкими кольцами, выложим дно формы луком. Сверху – слой из половины отварного картофеля, посыпаем картофель специями. Еще слой лука, на лук выкладываем печень. Накрываем слой печенки картофелем, поливаем запеканку молоком (чуть-чуть, для нежности). Посыпаем все тертым сыром и отправляем запеканку в духовку.

 

Так как все продукты готовы, кроме лука, держим столько, сколько душе угодно. Лук можно обжарить перед готовкой, а можно убрать из рецепта вовсе, просто мне больше нравится печень с луком. Подаем запеканку горячей.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/kartofelnaya-zapekanka-s-kurinoj-pechenyu/ обязательна!

Читайте также: Яичница с бородинским хлебом, Салат из сельдерея.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net