postКарасики с картофелем

Август 1, 2008

Карасики с картофелем - рецепт в категории Овощи, Рецепты рыба, Вторые блюда на кулинарном блоге

Лето время рыбалки и дачи. И что делать с рыбной мелочью, которую натаскал любимый на речке? Конечно же, приготовить в сельском стиле – просто, быстро и вкусно.

рецепт карасей

Ингредиенты:

  • Рыба
  • Картофель
  • Масло для жарки
  • Лук репчатый
  • Мука, травы и перец для панировки

 

Тщательно помоем и отварим молодой картофель, порезанный кусочками.

 

Вскроем брюшко рыбы, аккуратно удалим внутренности. Рыбок почистим от шелухи – ножом, от хвоста до головы. Головки отрежем и раздадим дворовым котам или просто выбросим. Обваляем рыб в панировке и обжарим на сковороде в разогретом масле. Как поджарятся до красивой корочки с одной стороны – перевернем. С другой стороны точно так же.

 

Репчатый лук нарежем мелко и обжарим в небольшом количестве масла – это заправка для картофеля. Так же подадим к такому ужину салат из свежих овощей и зелени.

 

Приятного аппетита :) .

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/karasiki-s-kartofelem/ обязательна!

Читайте также: Хек с овощами в фольге, Творожная паста цацики.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net