Рецепты с фото: простые, домашние, вкусные

Сварим сегодня чисто овощной суп - в нем встретятся три вида капусты! Легкий, очищающий, очень ароматный и вкусный, он может стать основой любого разгрузочного дня или использоваться во время диеты.

Для этого супчика нам понадобится:

• капуста цветная: 2-3 соцветия;
• капуста брокколи: 2-3 соцветия;
• капуста белокачанная или пекинская: 150 грамм;
• картофель:  2-3 клубня;
• соль морская йодированная;
• паприка на кончике чайной ложки;
• карри или куркума: чайная ложка без горки;
• манная крупа: столовая ложка с горкой.

В большую кастрюлю вольем предварительно отфильтрованную воду. Доведем до кипения на большом огне, посолим.

Картофель почистим, нарежем кубиками. Поставим вариться на среднем огне.

Через 7-10 минут добавим к картофелю разобранные соцветия цветной капусты и брокколи. Продолжим варить, помешивая.

Когда соцветия капусты станут легко протыкаться вилкой, мелко нашинкуем белокачанную или пекинскую капусту, добавим в суп, перемешаем.

Добавим специи (паприку, карри) .

Добавим манную крупу - она придаст супу густоты, перемешаем тщательно и снимем с огня. Суп готов!