postКапустный суп с горошком

Март 26, 2015

Капустный суп с горошком - рецепт в категории Диета, Овощи, Постные блюда, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Овощной суп из 5 ингредиентов, на мой вкус к нему вообще не нужны ни специи, ни соль, ничего. Конечно, решать вам, а если заправить ложой сметаны или домашнего йогурта - станет еще вкуснее ;) .

суп капустный с горохом, без соли

Ингредиенты (1 порция)

  • капуста белокочанная - 150 гр.
  • горошек зеленый - 3 ст. ложки
  • лук зеленый - 1 шт.
  • укроп - несколько веточек
  • вода

Зеленый лук и капусту мелко режем, слегка обжариваем пару минут на небольшом огне прямо в кастрюльке, в которой будем готовить, помешивая, чтобы не пригорало. Добавляем мороженый горошек и необходимое количество воды. Томим на самом минимальном огне до полной готовности капусты. За минуту-две до выключения засыпаем в кастрюльку измельченную зелень укропа.

В капусте находится достаточное количество разных солей, чтобы усилить вкус овощей. В качестве специй выступят  поджаренный лук и зелень укропа. Если вы любите очень яркий и насыщенный вкус - это не совсем ваш вариант, добавляйте в процессе и соль, и специи, так, как привыкли.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/kapustnyj-sup-s-goroshkom/ обязательна!

Читайте также: Суп с тофу, ширатаки и дикой зеленью, Томатный суп с тофу и горошком.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net