postКаннеллони с яблоком на десерт

Июль 21, 2013

Каннеллони с яблоком на десерт - рецепт в категории Рецепты из макарон, Фрукты, Десерт на кулинарном блоге

Если точнее, то снова маникотти, мне удобнее пользоваться готовыми трубочками. Сам рецепт несложный, даже примитивный, делюсь им, потому что идея десертных лазаний и каннеллони весьма удобна. Не требует особых кулинарных навыков и возни с тестом, варианты кажутся бесконечными. А вот при подаче всегда выигрышно смотрится, да и просто  приятно, для разнообразия.

запеканка с яблоками и макаронами

Ингредиенты (на 2-3 десерта):

  • маникотти - 8 трубочек (примерно 100 гр.)
  • яблоки  - 200 гр. (одно среднее яблоко)
  • кефир - полстакана
  • корица, ваниль, подсластители - по вкусу

Я уже писала, что маникотти запекаю в формах из фольги, которые сама и сворачиваю по размеру сухих макаронин.  Это помогает не переусердствовать с соусом,готовые маникотти хорошо держат форму, их удобно перекладывать на тарелки и блюда, можно  даже транспортировать при желании. Десертные макаронные запеканки вкусны и в холодном и в горячем виде, поэтому выбирайте сами, наслаждаться десертом с пылу-с жару, или немного повременить.

Итак, подготавливаем фарш и соус:  яблоко натираем на бурачной терке, смешиваем с кефиром и приправами по вкусу. Гущей наполняем сухие маникотти, выкладывая в форму по одному, остатки кефира и яблока выливаем на трубочки сверху. Отправляем в духовку, где запекаем на небольшом огне до необходимого вам состояния. При подаче можно сервировать яблочные каннеллони вареньями, сметаной, десертными соусами или вовсе арахисовым маслом. Блюдо одновременно похоже и на пасту, и на десертные вареники, и на блинчики с яблоками :) . Приятного аппетита.

Если вы не любитель десертных макарон, у нас в запасе есть и довольно диетичный рецепт каннеллони запеченных с курятиной и белыми грибами.  Кстати, отсутствие дома макарон необходимой формы лишь расширяет возможности хозяйки. Запекают любые, совершенно любые по форме макароны, смешивая их с всевозможными сочетаниями начинок и соусов. Кроме простоты в приготовлении этот вариант позволяет использовать не подошедшую в обычной готовке форму макаронных изделий. Что там не понравилось в супе или гарнире? Тонким слоем, с соусом на ваш выбор, и в духовку их!

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/kannelloni-s-yablokom-na-desert/ обязательна!

Читайте также: Птитим - израильский кускус, Густое овощное рагу в томатно-рисовом соусе.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net