postКак сварить чечевицу

Май 6, 2011

Как сварить чечевицу - рецепт в категории Овощи, Постные блюда, Каши на кулинарном блоге

Чечевица, как незаменимый источник полезных веществ, может стать украшением нашего стола не только в пост, но и в обычные дни. Ее любят и вегетарианцы, и мясоеды - ведь помимо пользы, она обладает также приятным вкусом и ароматом. Приготовим сегодня чечевицу самым простым и не требующим трудозатрат способом, и подадим в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице.

Как варить чечевицу

Сухие горошинки чечевицы промоем под проточной водой и замочим в очищенной воде на 2-3 часа.

Сольем оставшуюся после настаивания воду, зальем бобы свежей водой в соотношении 2 стакана воды на 1 стакан чечевицы. Посолим. Добавим специи, например, гвоздичку.

Будем варить на медленном огне: доведем до кипения и дадим провариться 20-30 минут.

Чечевичный гарнир готов! В него можно добавить сливочное масло, любые специи по вкусу, соусы и заправки.

Воспользуйтесь, например, печеным чесноком, аджикой или другими специями и улучшителями вкуса!

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/kak-svarit-chechevicu/ обязательна!

Читайте также: Рецепты для поездки на шашлыки, Молочный напиток от простуды и кашля.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net