Как приготовить васаби дома
Август 28, 2008
Готовим японский хрен вассаби дома! Из сложностей - только найти хороший магазинчик или отдел в супермаркете с этническими полуфабрикатами.
Если вы ходите в рестораны японской кухни исключительно ради удовольствия насладиться зеленым чудом остроты - японским хреном вассаби: вы можете решить проблему и побаловать себя дома!
Сухой порошок вассаби можно купить в специализированных магазинах и отделах. Он чудесно хранится именно в виде порошка: лучше не делайте вассаби про запас, готовьте ровно столько, сколько необходимо к вашему блюду!
Порошок следует всыпать в емкость, развести теплой водой до необходимой консистенции и добавить по вкусу соевого соуса!
Приготовленный таким образом вассаби можно подавать к рису, мясу, рыбе, овощам.
