postКабачковый сок

Август 18, 2011

Кабачковый сок - рецепт в категории Хозяйке на заметку, Овощи, Напитки на кулинарном блоге

В летний период, когда из свежих грунтовых кабачков постоянно пекутся оладьи и запеканки, в процессе готовки остается довольно много кабачкового сока. Обычно его выливают, но почему бы не использовать столь полезный продукт?

сок кабачка и польза для организма

Если кабачок отжимался без соли, получившийся стакан-другой кабачкового сока может послужить отменным лекарственным средством. В соке кабачка содержится множество минералов и микроэлементов (соли железа, калия, кальция и магния, витамин С, и т.д. ). Сок кабачка способствует нормализации работы кишечника, улучшает перистальтику, помогает успокоить нервы. Кабачки, как и кабачковый сок, обладают мочегонным эффектом, что может быть полезно тем, кто страдает отеками. Ну и чисто девичий бонус – сок кабачка, благодаря всему вышеперечисленному, помогает улучшить процесс похудения, и не удивительно – ни муки, ни масла, никаких других добавок, обычно используемых при приготовлении блюд из кабачков.

Единственное «но»: кабачковый сок на вкус не отличается особой приятностью, поэтому его можно смешать с любым другим соком (подойдет апельсиновый или лимонный фреш и пара листиков мяты, например), или просто выпить как лекарство. Сок кабачка полезен именно в свежем виде, поэтому не стоит хранить излишки.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/kabachkovyj-sok/ обязательна!

Читайте также: Кабачково-творожные оладьи, Легкий суп из овощей с фрикадельками.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net