рецепт Легкий разгрузочный салат с икрой из водорослей

Если не знать, что икра в салате не икра вовсе, можно его спокойно назвать “нездоровые понты” :lol: . Но понты вполне здоровые, к тому же способствующие возврату в родные размеры одежды после праздников

салат с искуственной икрой

(открыть рецепт…)

рецепт Шашлык из тофу

Быстрый удобный постный шашлык, очень пряный и необычный. Главное удобство, на мой взгляд - он не может быть непрожарен или “с кровью”, а значит и пересушить его будет очень сложно ;) . Ну и по цене с мясным, или даже сосисочным “шашлыком” - не сравнить, конечно.

тофу на костре

(открыть рецепт…)

рецепт Нетривиальные крабовые палочки

Уже привычный фастфуд, не самый полезный, но и не самый ужасный. Временами весьма необычный ;) , может иметь очень широкое применение и готов к экспериментам.

сурими рецепты

(открыть рецепт…)

рецепт Сморчки и строчки - ранние весенние грибочки

Пока весна еще не превратилась в жаркое лето, можно поискать по вырубкам и степям сморчки и строчки. Грибы эти условно-съедобные, но все же съедобные. В некоторых странах даже считаются деликатесом. Если честно, на мой вкус ничего в них особенного нет, да и мороки с приготовлением хватает, больше захватывает сам процесс поиска и сбора, уж очень они красивы. Ну и некое первобытное ощущение от сбора дикоросов - накормить семью дарами природы :) . Поэтому сегодня о том, как готовить сморчки и строчки, зачем и как долго их варить, и рецепт омлета с грибами, адыгейским сыром и горошком.

сморчки строчки рецепт омлета

(открыть рецепт…)

рецепт Постное “мясо” из муки - сейтан

Поститесь или по другим причинам не едите мясо животных? Решением становится соевое мясо. В сое живут страшные ГМО и прочие ужасы? Пшеничное мясо! Правда, тут полностью выпадает группа тех, кто страдает целиакией - пшеничное мясо это практически чистый глютен (растительный белок). Проще всего приготовить сейтан непосредственно из глютена, однако и из обычной муки сделать его не сложно.

сейтан рецепт из муки

(открыть рецепт…)

рецепт Запеченный тофу с тмином

Вкусный сочный тофу для бутербродов, по структуре очень напомнил омлет из детсада, только более плотный и, конечно,  с учетом специй.

тофу с тмином

(открыть рецепт…)

рецепт Творожно-икорные запеканки

Очень простые и полезные запеканки-омлеты для любителей “белой” икры. Не белужьей конечно, обычной икры промысловых рыб: мойвы или минтая.

икорники

(открыть рецепт…)

рецепт Печеные яйца для ланчей и бутербродов

Очень простенькое полезное блюдо, удобное для диеты, для обедов на работу или всевозможных тормозков-ссобоек в дорогу. Все что потребуется - яйца, силиконовые формочки и духовка. Никакой лишней возни!

яйца в формах для маффинов

(открыть рецепт…)

рецепт Омлет вареный

В здоровом питании отварной омлет это уже целый тренд, а не банальный завтрак! Варят его и в пароварке, и в банках на водяной бане и даже в пакетах для заморозки и запекания пищи. Я выбрала вариант огнеупорного стекла, тогда можно подавать сразу в том, в чем и готовилось блюдо.

рецепт вареного омлета

(открыть рецепт…)

рецепт Воздушная кукуруза - как приготовить попкорн дома, польза и вред, питательная ценность

Попкорн, он же воздушная кукуруза, это, пожалуй одно из полезнейших блюд. Разумеется, если мы говорим о натуральном попкорне, не о пакетах с полок магазинов, напичканных неизвестно каким маслом, сахаром, солью и ароматизаторами. Итак, как готовить попкорн дома, при этом сделав его максимально полезным? И пара слов о машине для приготовления попкорна, этом забавном кухонном аппарате.

рецепт воздушной кукурузы

(открыть рецепт…)

рецепт Омлет с белыми грибами и шпинатом

Яркий омлет с упоительным ароматом белых грибов понравится многим. Добавив к омлету шпинат сделаем его еще более полезным.

омлет со шпинатом

(открыть рецепт…)

рецепт Диета: меню на 1400 килокалорий

Ноябрь 9, 2011

Диета, Меню

Предлагаем вашему вниманию диету-меню энергетической ценностью приблизительно 1400 килокалорий в сутки. Вы можете быть энергичны, деятельны, в хорошем настроении, при этом контролировать свой вес и знать, что получаете все необходимые питательные вещества ежедневно!

(открыть рецепт…)

рецепт Источники белка в нашем рационе

Хозяйкам, следящим за правильным питанием своих домочадцев и стараются соблюдать баланс питательных веществ, приведем список продуктов, являющихся источником белков, а также примерную калорийность этих продуктов из расчета на 100 грамм.

(открыть рецепт…)

рецепт Лишний агрегат в кухне: мультиварка

Сентябрь 8, 2011

Для кухни

Разнообразие кухонных гаджетов, якобы направленное на ускорение и облегчение домашней работы, радует новинками, рекламой и аппетитными фотографиями готовых блюд. Но так ли все радужно на самом деле? Серию обзоров кухонных агрегатов начнем с мультиварки.

(открыть рецепт…)

рецепт Омлет с руколой и зеленым базиликом

Август 1, 2011

Блюда из яиц, Овощи

Свежий летний омлет с большим количеством зелени и овощей. Для того, чтобы превратить его в питательный завтрак, дающий заряд энергии на целый день, можно добавить колбасок.

Рукола в рецепте

(открыть рецепт…)

рецепт Омлет с копченым сыром и балыком

Яркий ароматный омлет с ароматом копченостей очень хорош для сытного, но не слишком громоздкого обеда или ужина. Запах и вкус базилика отлично оттенит и украсит блюдо.

рецепт омлета с копченым сыром

(открыть рецепт…)

рецепт Омлет с укропом и сыром

Еще один рецепт омлета, этой палочки-выручалочки для вечно занятых хозяек. На этот раз с твердым острым сыром и ароматным укропом.

 рецепт сырного омлета с зеленью (открыть рецепт…)

рецепт Омлет с мясом и помидорами

Омлет с помидорами и мясом, что может быть проще для сытного завтрака?

омлет с помидорами и мясом

(открыть рецепт…)

рецепт Белковый омлет

Данное блюдо считается диетическим. В случае необходимости из него можно удалить соль и специи - так оно будет частью лечебного питания, однако потеряет во вкусовых качествах.

Белковый омлет

(открыть рецепт…)

рецепт Рецепты для поездки на шашлыки

Майские праздники - это постоянные поездки на природу, на дачу, экскурсии по живописным местам. Как обычно, наш мини-дайджест по технике безопасности полевой кухни и опробованные рецепты.

шашлыки рецепты для поездок на природу

(открыть рецепт…)

рецепт Яичница с фасолью и беконом

Очень сытный «мужской» завтрак. В Англии считается классической подача к яйцам фасоли в томате, но американизированный вариант яичницы с беконом и фасолью тоже хорош.

яичница с фасолью

(открыть рецепт…)

рецепт Полента с омлетом

Нежный омлет на ряженке, сдобренный зеленью отлично подходит к солнечно-яркой поленте.

 полента с омлетом

(открыть рецепт…)

рецепт Омлет со сметаной, горошком и зеленым луком

Воздушный омлет на сметане не оставит равнодушными любителей блюд из яиц. Сытный и быстрый завтрак для всей семьи готовится всего за 10 минут.

омлет сметанный с горошком

(открыть рецепт…)

рецепт Медовый омлет

Январь 26, 2011

Десерт, Блюда из яиц

Еще один сладкий омлет, на этот раз приготовим его с добавлением меда и подадим со свежими фруктами.

Медовый омлет

(открыть рецепт…)

рецепт Омлет с черносливом, орехами и свежим киви

Новый фруктово-витаминный омлет на йогурте, очень нежный и вкусный. Запекать яйца будем с черносливом и орехами, а киви добавим перед подачей на стол, сохраняя максимум витаминов, аромата и аппетитного внешнего вида!

Омлет с киви, орехами, черносливом

(открыть рецепт…)

рецепт Сметанный омлет с шиитаке и болгарским перцем

Шиитаке с болгарским перцем отлично сочетаются с нежным омлетом из яиц и сметаны. А любой «лишний» рецепт омлета разнообразит ваши завтраки и сэкономит время.

омлет с шитаке, рецепты шиитаке

  (открыть рецепт…)

рецепт Банан

Поговорим сегодня снова о фруктах. На этот раз - об экзотических, но ставших такими привычными в последние годы бананах. Что в них полезного? Зачем включать бананы в свой рацион? Кому они противопоказаны? Разберемся с этими банановыми вопросами!

Бананы чем полезны

(открыть рецепт…)

рецепт Омлет с фруктами

Немного непривычный омлет - сегодня вместо пряного и острого омлета с овощами мы сделаем сладкий омлет с фруктами! Ароматные и нежные яблоки и бананы отлично сиграются с яичной основой.

Фруктовый омлет

(открыть рецепт…)

рецепт Омлет с овощами и сосисками

Нежный и ароматный омлет с сочными овощами и нежными сосисками – отличный завтрак перед насыщенным трудовым днем!

рецепт омлета с брокколи и сосисками

(открыть рецепт…)

рецепт Сырный омлет с кукурузой, горошком и колбасой

Сентябрь 21, 2010

Блюда из яиц, Овощи

Вариации на тему классического блюда для завтрака или ужина - очень сытный омлет с овощами, сыром, колбасой и специями.

Сырный омлет с кукурузой, горошком и колбасой

(открыть рецепт…)

рецепт Гематоген в нашем рационе

Август 30, 2010

Хозяйке на заметку

Гематоген на самом деле - препарат аптечный. Его назначают детям и взрослым для повышения содержания гемоглобина в крови, а также как средство для улучшения обмена веществ. Однако, существуют и кулинарные рецепты, содержащие такой ингридиент, как гематоген. Давайте поговорим о нем поподробнее.

Гематоген, рецепты

(открыть рецепт…)

По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net