рецепт Чесночница черешковая или чесночная горчица

Одно из первых весенних съедобных диких растений. Действительно по вкусу напоминает одновременно и чеснок и горчицу, обладает приятным чесночным ароматом. Приблизительно в одно время появляются все вариации молодой крапивы и поросль капустных-крестоцветных растений, поэтому если градусник уже пару недель стабильно показывает температуру выше нуля - можно отправляться на поиски. Если вас занесет в Японию, можете поискать дикий васаби :) он из того же капустного семейства ;)

дикая чесночная горчица

(открыть рецепт…)

рецепт Японские блюда с фото

Декабрь 19, 2008

Японская кухня

Сегодняшний рассказ - не рецепт, а гастрономический отчет с фото о поездке в Японию. Я не смогу поделиться информацией о том, как приготовить что-то подобное, просто потому что, в данном случае мы сами были просто зрителями и потребителями ^_^

Суши сет

(открыть рецепт…)

рецепт Что такое васаби

Недавно мы готовили васаби дома - японский хрен, острая приправа, может быть приготовлена буквально за несколько минут из полуфабриката. Сегодня же поговорим о том, что это вообще такое - васаби?

Японский хрен васаби

(открыть рецепт…)

рецепт Как приготовить васаби дома

Готовим японский хрен вассаби дома! Из сложностей - только найти хороший магазинчик или отдел в супермаркете с этническими полуфабрикатами.

Как готовить vassabi японский хрен вассаби дома

(открыть рецепт…)

По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net