Печень очень полезна, особенно в холодное темное время года, когда почти каждому не помешает приток сил и повышение уровня гемоглобина в крови. Сегодня мы вымочим печень в молоке и поджарим ее со специями, подав с большим количеством зелени.
(открыть рецепт…)
Еще один рецепт-вариация на тему простой и привычной с детства манной каши, которая наиболее приемлема в нашем рационе зимой, когда такой теплый завтрак насытит домочадцев, зарядит энергией для нового рабочего дня, и надолго согреет изнутри в холода. Добавление перетертой с сахаром калины сделает блюдо еще более полезным в холодный сезон, когда калина помогает бороться с инфекциями и повышает иммунитет.
(открыть рецепт…)
Сочные котлеты из говядины, приготовленные на пару станут отличным решением для семейного обеда. Сложность приготовления подвластна даже новичкам 
.
(открыть рецепт…)
Отличный ужин для всей семьи: кусочки свинины, поджаренные с грибами шампиньонами, зеленью и пряностями.
(открыть рецепт…)
Салат из доступных зимних овощей, с добавлением свежих проростков и домашнего йогурта станет нарядной закуской как для повседневного, так и для праздничного стола.
(открыть рецепт…)
Вариантов приготовления минестроне слишком много, чтобы претендовать на классическое прочтение рецепта. Суп готовится на разных бульонах, с пастой или с рисом, с мясом или без, со смесью бобовых или сезонными овощами. Так или иначе, это простой сытный суп, который готовили в любой семье Италии, так что, экспериментируем!
(открыть рецепт…)
Нежный нежирный паштет из отварной куриной печени и запеченных овощей станет хорошим дополнением к диетическому столу. Если ваша диета не ограничивает количество жиров в рационе, в готовый паштет можно вмешать размягченное сливочное масло, это сделает паштет более пластичным и удобным для приготовления бутербродов.
(открыть рецепт…)
Свиная печень с зеленью
