postГюдон - рис с говядиной

Август 12, 2008

Гюдон - рис с говядиной - рецепт в категории Японская кухня, Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Сегодня на ужин подадим японское блюдо, которое легко можно приготовить в домашних условиях и в наших широтах. Это гюдон (牛どん - gyu:don) - рис с говядиной.

Gyudon гюдон рис с говядиной

Для приготовления гюдона нам необходимо:

  • 100 грамм говядины;
  • 1 небольшая луковица;
  • немного растительного масла;
  • мясной бульон - 100 мл;
  • соевый соус (2 столовые ложки) ;
  • мирин (можно заменить виноградным уксусом с капелькой сахара);
  • отварной рис - порция на 2 человек;
  • зеленый горошек.

Нарежем говядину и лук. Будем обжаривать мясо с луком в растительном масле на большом огне.

Вольем к мясу и луку мясной бульон, а также добавим соевый соус и мирин (или винградный уксус с сахаром). Будем варить на среднем огне 5-10 минут.

По готовности выложим мясо и подливу на теплый рис, и добавим зеленый горошек.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/gyudon-ris-s-govyadinoj/ обязательна!

Читайте также: Рис с курятиной под крышечкой, Бадьян.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net