postГрушево-черничный десерт

Апрель 19, 2012

Грушево-черничный десерт - рецепт в категории Фрукты, Блюда из творога, Десерт на кулинарном блоге

Чем теплее становятся деньки, тем больше хочется свежих овощей и фруктов. Однако, даже заморская клубника сейчас не столь вкусна, как зимние сорта груш и свежемороженые ягоды.

грушевый десерт с черникой и творогом

Ингредиенты (2 порции)

  • творог - 200 гр.
  • йогурт или сметана - 100 гр.
  • груша - 150 гр.
  • черника - 100 гр.
  • корица, сахар - по вкусу

Для творожного десерта лучше всего выбирать зимние груши мягких сортов. Такие груши, как, например, сорт “конференц” будут хорошо гармонировать с творогом и ягодами, за счет своей маслянисто-кремовой текстуры. Популярные же груши сорта “нэши” слишком твердые и хрустящие для таких десертов, лучше их оставить в качестве полезного фруктового перекуса.

Грушу тщательно чистим от косточек и семенной коробочки. Чернику можно разморозить, а можно взбивать и сразу ягодки-ледышки. Смешиваем в чаше блендера творог, сметану, ягоды черники и кусочки груши. Заправляем взбитый десерт порошком корицы, сахаром или медом, по вкусу.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/grushevo-chernichnyj-desert/ обязательна!

Читайте также: Бобовые: замораживаем впрок, Японский чай маття с молоком - “зеленое” лате.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net