postГрибной суп

Ноябрь 9, 2007

Грибной суп - рецепт в категории Грибы, Постные блюда, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Вариации на постную и не совсем тему. Готовится просто, получается всегда. Главное те грибы купить:). Время приготовления около 20-30 минут. Самое традиционное осеннее и зимнее блюдо.

грибы рецепт супа

Ингредиенты:

Вода (бульон)

2 средних картофелины

1 небольшая морковка

полторы кофейных чашечки гречневой крупы

грибы (вешенки или шампиньоны, можно белые, с ними еще ароматней)

лук – маленькая луковица

ложка сметаны – по желанию

перец, соль, лавровый лист, зелень.

Грибы можно обжарить с луком, и добавив сметану потомить немного под крышкой, если время есть. Если нет – читай дальше.

В воду или бульон забросить тертую морковь, порезанную картошку и гречневую крупу. Варить почти до готовности. Добавляем грибы и лук со сметаной (ленивый вариант или потушенный на сковороде), лавровый лист, соль и приправы. Готовим еще немного – грибы готовятся быстро. Все, можно подавать, приятного аппетита:).

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/gribnoj-sup/ обязательна!

Читайте также: Мясной салат, Творожный бисквит.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net