postГрибное рагу

Август 17, 2008

Грибное рагу - рецепт в категории Грибы, Постные блюда, Вторые блюда на кулинарном блоге

Потушим овощи с грибами, в честь начала поста. Блюдо приготовленное без животных жиров можно есть холодным, можно горячим. Благодаря простым манипуляциям с продуктами такое рагу можно приготовить даже на костре в котелке, чтобы угостить друзей грибным уловом.

летний рецепт для поста

Ингредиенты:

  • Грибы
  • Картофель
  • Кабачок
  • Морковь
  • Лук
  • Масло для жарки
  • Зелень и чеснок

Натрем морковь, нарубим лук. Обжарим в масле до золотистого цвета, добавим грибочки и обжарим вместе еще немного. После чего добавим в сковороду, или в котелок нарезанный картофель и кабачок, накроем крышкой, и будем тушить до готовности, изредка помешивая. За пару минут до выключения добавим зелень и нарезанный пластинками чеснок, накроем крышкой.

Если такое рагу готовить в большем количестве воды, а приготовив измельчить блендером, вы получите ароматный и вкусный постный суп-пюре. Такое блюдо подходит для вегетарианцев.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/gribnoe-ragu/ обязательна!

Читайте также: Стол на свежем воздухе, Чай с пустырником.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net