Простое, но вкусное блюдо для всей семьи. Отлично подойдет в качестве сытного завтрака или обеда. Вкуснее всего кушать блюдо горячим и запивать томатным соком.

Нам понадобится:

Сваренная гречневая каша

Грибы

Колбаса или копченое мясо

Яйцо

Сыр

Сваренную гречневую кашу держим теплой. Нарезаем и обжариваем в небольшом количестве масла грибы и копченое мясо, сверху выкладываем кашу. Перемешиваем, вбиваем яйцо, посыпаем натертым сыром и запекаем на сковороде под крышкой.

Яйцо можно взбить вилкой и перемешать с основной массой запеканки, для большей однородности, а можно сделать как на фото – глазунья затертая сыром.