postГречка, запеченная с овощами

Ноябрь 19, 2008

Гречка, запеченная с овощами - рецепт в категории Овощи, Каши на кулинарном блоге

Внесем приятное разнообразие в привычное меню “гарнир+салат” - и запечем гречку с овощами, доступными даже поздей осенью и зимой.

Гречка, запеченная с овощами

Нам понадобится:

  • стакан гречки;
  • полголовки цветной капусты, разобранной на маленькие соцветия;
  • половинка луковицы средних размеров или одна маленькая;
  • одна морковка;
  • растительное масло.

Гречку отварим до готовности. Закипятим в толстодонной посуде два стакана очищенной воды, слегка подсолив. Всыпем гречку и будем варить до второго закипания на маленьком огне, затем закроем крышкой и будем томить на самом маленьком огне до того момента, когда вода полностью впитается.

Растительное масло разогреем в сковороде и будем обжаривать цветную капусту, мелко нарезанный лук, натертую на терке морковь 10-15 минут.

Выложим овощи в форму для запекания овощи, аккуратным слоем всыпем сверху готовую гречку и будем запекать в духовке 15 минут при 200 градусах.

Подавать в горячем или теплом виде, к мясу или даже к рыбе.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/grechka-zapechennaya-s-ovoshhami/ обязательна!

Читайте также: Говядина, запеченная в духовке, Запеканка с грибами и курицей.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net