postГранита - фруктовый ледяной десерт

Май 15, 2012

Гранита - фруктовый ледяной десерт - рецепт в категории Рецепты для диабетиков, Флай рецепт, Фрукты, Десерт, Постные блюда на кулинарном блоге

Снова итальянская кухня, на этот раз нежный десерт. Вкусно, свежо и хрустяще, к тому же необычайно низкокалорийно и полезно. Десерты такого толка готовятся за пару минут, насыщают организм антиоксидантами и витаминами, клетчаткой, микроэлементами и пектинами.

фруктовый взбитый лед

Ингредиенты (2 порции):

  • банан - 50 гр.
  • клубника - 50 гр.
  • вишня без косточек - 50 гр.
  • ежевика - 50 гр.
  • смородина красная - 2 ст. ложки
  • апельсин - 50 гр.
  • мята - несколько веточек

Спелые бананы необходимо порезать небольшими ломтиками и заморозить. Замороженный банан неплохо разбивается ножом для колки льда, так что можно морозить и целиком, но потом обязательно разбить на небольшие кусочки, так будет проще перемолоть его в блендере.

Загружаем замороженные фрукты и веточки мяты в блендер, измельчаем несколько секунд до аппетитной консистенции. Тут же раскладываем по вазочкам или креманкам, подаем. Дополнительный сахар может как понадобиться, так и нет, зависит от сладости фруктов и ваших вкусов. Можно заправить десерт взбитыми сливками, кефиром, сметаной. Идеальный перекус для жаркого дня - быстро, просто и очень полезно. А если вы заготавливаете фрукты по сезону - весьма экономично.

Фрукты и ягоды можно смешать непосредственно перед замораживанием, сформировав порционные пакетики, или же смешивать по вкусу и на глазок отмеряя щедрой горстью :)  выбирайте удобный вам вариант. Вместо мяты можно использовать различные специи для десертов, например цедру или корицу.
Десерт тает довольно быстро, поэтому в особенно сильную жару можно заранее охладить креманки в холодильнике, а можно выложить десерт на кубики льда. Очень хороша такая фруктовая крошка к мороженому, вместо магазинных топпингов с крахмалом, сахаром и ароматизаторами идентичными натуральным.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/granita-fruktovyj-ledyanoj-desert/ обязательна!

Читайте также: Овощной салат с горбушей, Замороженная пассеровка для супов и рагу.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net