postГовядина под мисо-пастой

Май 8, 2012

Говядина под мисо-пастой - рецепт в категории Японская кухня, Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Очень вкусный вариант подать жареную говядину - с мисо пастой. Попробуем это японское блюдо с европейским гарниром - пастой, или более традиционным рисом.

Рецепт мяса с мисо

Список ингредиентов:

  • говядина большим кусочком - 300 грамм;
  • мисо паста - 3 столовые ложки;
  • соль йодированная морская;
  • перец черный молотый.

Говядину промоем, просушим и нарежем по волокну на порционные кусочки продолговатой формы.

Тщательно отобьем кусочки говядины, поперчим и посолим с каждой стороны.

Разогреем непригорающую сковороду, и бросим на нее кусочки мяса, почти сразу же перевернув - этим мы “запрем” внутри жидкость и не позволим говядине пересохнуть.

Обжарим до готовности и выложим на блюдо.

Только непосредственно перед подачей на стол нанесем вилкой на кусочки мяса мисо-пасту - таким образом она сохранит наиболее количество полезных веществ и свой оригинальный вкус.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/govyadina-pod-miso-pastoj/ обязательна!

Читайте также: Легкий салат с басмати, Овощной салат с горбушей.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net