postГороховый суп с охотничьими колбасками

Ноябрь 29, 2014

Гороховый суп с охотничьими колбасками - рецепт в категории Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Охотничьи - общее название, вообще-то берите те, которые вам по нраву. Сортов подобных колбасных изделий масса. Главное чтобы были натуральными, подкопченными, и вам доступны и вкусны :) .

суп с копчеными колбасками

Ингредиенты (1 порция)

  • горох отварной - 200 гр.
  • картофель - 100 гр.
  • лук - 50 гр.
  • тонкие копченые сосиски - 100 гр.
  • вода - сколько потребуется
  • соль, смесь перцев

Отварной горох и воду ставим прогреваться в кастрюле. Нарезаем колбаски, чистим и мелко режем лук. Очищенный картофель нарезаем некрупной соломкой. На горячей сковороде прогреваем сосиски-колбаски, чтобы выделился жир, после чего добавляем лук и картофель и хорошенько обжариваем все вместе. Приправляем зажарку солью и перцем, добавляем к уже закипающему гороховому супу. Варим до готовности картофеля. Незамысловато, по-мужски сытно и довольно вкусно.

Для скорости можно использовать не гороховую заготовку, а гороховые хлопья или красную чечевицу, вкус и цвет достаточно схожи с отварным желтым горохом, но не требуют долго приготовления или заготовок впрок.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/goroxovyj-sup-s-oxotnichimi-kolbaskami/ обязательна!

Читайте также: Тыква с квашеной капустой, Отрубные хлебцы на яблочном пюре.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net