postГороховая каша с курицей

Сентябрь 2, 2010

Гороховая каша с курицей - рецепт в категории Вторые блюда, Мясные блюда, Каши на кулинарном блоге

Густая сытная каша из гороха и нежного куриного филе. Конечно, придется немножко повозиться, как при готовке любых сушеных бобовых :) . В период поста мясо удаляем из рецепта, заменяя дополнительной порцией лука.

 гороховая каша тушеная с курицей

Ингредиенты:

  • Горох колотый
  • Филе курицы
  • Лук
  • Масло растительное
  • Соль, смесь перцев, лавровый листик

 

Итак, горох замачиваем на ночь или хотя бы на несколько часов. Сливаем воду, промываем разбухший горох, ставим нашу кашу вариться на медленный огонь. Не забываем изредка помешивать – горошинки любят прилипать к дну кастрюли. Когда горох будет готов, начинаем вторую стадию.

 

На разогретой сковороде обжариваем мелко нарубленную луковицу и порезанную полосками курятину. Добавляем горох, специи и соль и тушим все вместе, до необходимой степени протушенности и густоты.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/goroxovaya-kasha-s-kuricej/ обязательна!

Читайте также: Икра из синих, Согревающий постный борщ.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net