postГарнир из овощей и гречневой крупы

Апрель 2, 2015

Гарнир из овощей и гречневой крупы - рецепт в категории Флай рецепт, Постные блюда на кулинарном блоге

Почему-то именно рис с овощами считается классикой, но гречневая крупа, как и другие крупы относительно быстрой варки, сочетаются с овощным миксом не хуже. Кстати, как постное моно-блюдо такой вариант вполне удачное решение - сытно, просто, витаминно, с хорошим содержанием растительного белка.

гречка с овощами

Ингредиенты (2 порции)

  • замороженные овощи - 2 чашки
  • крупа гречневая - 1/3 чашки
  • вода - 1/3 чашки
  • специи: сушеный чеснок, соль
  • масло для заправки - по вкусу

В кастрюлю насыпаем гречневую крупу, сверху замороженные овощи, доливаем воду. Варим на медленном огне до готовности крупы. Воды и овощного сока хватит для полного разваривания гречневой крупы. Когда все ингредиенты будут готовы - добавляем соль, сушеный чеснок и любое масло, по вашему вкусу и желанию. Перемешиваем и подаем горячим.

Если вы захотите сочетать овощи с более требовательной в варке крупой, например перловой  - варите сначала крупу, овощи добавите позже, кода выбранная вами крупа будет практически готова. В случае с пшеной, гречневой крупой, чечевицей - процесс не отнимает много времени, а результат разнообразно-яркий и вкусный.

Кстати, о перловой крупе, “веганский рассольник” пробовали? :)

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/garnir-iz-ovoshhej-i-grechnevoj-krupy/ обязательна!

Читайте также: Шашлык из тофу, Закусочные хрустики из тофу.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net