postФруктовый iced tea

Август 9, 2012

Фруктовый iced tea - рецепт в категории Фрукты, Напитки на кулинарном блоге

И чай, и компот, все о одной чашке. Бодрящая витаминная польза для теплых августовских дней. Если на улице достаточно прохладно - подадим чай теплым, если же светит жаркое солнце - с кубиками льда.

фруктовый айс ти

В зависимости от мер потребления вами, и вашими домашними подобных напитков, отмерять будем кастрюлями :lol: .

Ингредиенты:

  • Яблоки, сливы - треть объема от выбранной посуды
  • вода - до “горлышка”
  •  чай зеленый - по вкусу
  • цедра лимона и апельсина
  • мята

Сахар в таких чаях опционален, зависит от личных вкусов и сладости фруктов.

Заливаем фрукты холодной водой, ставим томиться на медленном огне до закипания. Как только вода забурлила - выключаем огонь. В кастрюлю добавляем травы, цедру и чай, перемешиваем, накрываем крышкой. Осталось только дать настояться, процедить и охладить, и ваш витаминный и полезный напиток готов.

Не забываем, что сахар вводится в горячую воду, чаю лучше немного не доложить, чем сделать излишне крепким. Перед охлаждением в холодильнике стоит охладить напиток при естественной температуре. Ну и хранить, как и любой чай, да и компот тоже, долго не стоит. Максимум сварите напитка на пару дней, а лучше всего, если вы выпьете его в тот же день.

Зимой подобные чаи-компоты можно готовить из заготовленной летом сушки, варений и “сезонных” фруктов. За основу можно взять любой из наших рецептов пряных фруктовых напитков.  Или воспользоваться быстрым вариантом чая с фруктами - яблочно-коричным напитком.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/fruktovyj-iced-tea/ обязательна!

Читайте также: Белые баклажаны, Кабачки с чесноком.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net