postФруктово-йогуртный лед или мороженое для диабетиков

Декабрь 30, 2011

Фруктово-йогуртный лед или мороженое для диабетиков - рецепт в категории Рецепты для диабетиков, Диета, Десерт на кулинарном блоге

Сегодня, накануне праздничных выходных, поделимся с вами рецептом десерта, который подойдет даже для диабетиков. Конечно, мороженое среди зимы любят далеко не все, но если вы среди числа любителей, тогда готовим!

яблочное мороженое домашнее

Ингредиенты (на 6 порций)

  • Яблоки - 400 гр.
  • йогурт без сахара - 300 гр.
  • корица - по вкусу
  • заменитель сахара жидкий - по вкусу, опционально

Яблоки выбираем не кислых сортов, например, голден или джонагоред. Очищаем яблоки от кожуры и сердцевины, рубим мелкими кубиками, закладываем в толстодонную кастрюлю. Добавляем в кастрюлю чуть-чуть воды и тушим яблоки на медленном огне какое-то время. Когда яблоки станут мягкими, разминаем их в пюре и приправляем корицей. Естественной сладости яблок и корицы вполне должно хватить, однако, в зависимости от сорта яблок, может быть придется подсластить массу заменителем сахара. Отставляем яблочное пюре в сторонку, пусть остывает.

Остывшее яблочное пюре смешиваем с йогуртом, выкладываем массу ложкой в формочки для заморозки или в силиконовые формы для выпечки. Отправляем в морозильную камеру, замораживаем, а после храним и подаем по мере необходимости. Можно также взбить лед на манер сорбета в мелкую крошку, можно подавать чуть-чуть подтаявшим.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/fruktovo-jogurtnyj-led-ili-morozhenoe-dlya-diabetikov/ обязательна!

Читайте также: Йогурт в термосе, Говядина, тушеная в молочной сыворотке.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net