postФорель, запеченная на рисовой лапше

Май 24, 2008

Форель, запеченная на рисовой лапше - рецепт в категории Рецепты из макарон, Рецепты рыба, Вторые блюда на кулинарном блоге

Запекая рыбу в фольге, можно испробовать буквально неограниченное число вариантов гарнира! Форель с рисовой лапшой прекрасно подходят друг другу.

Форель, запеченная на рисовой лапше

Нам понадобится:

  • Филе форели  - кусочек средних размеров на двоих;
  • 100 грамм рисовой лапши;
  • растительное масло, подходящее для термообработки: оливковое, кукурузное либо подсолнечное;
  • соевый соус;
  • майоран;
  • базилик;
  • йодированная соль;
  • карри.

Подготовим рисовую лапшу. Замочим сухую вермишель в теплой воде на 10-15 минут. Тем временем закипятим литр очищенной воды, подсолим воду и бросим туда размоченную лапшу. Будем варить 15-20 минут на медленном огне, все время помешивая. Когда вермишель будет готова, откинем ее на дуршлаг. Добавим в вермишель порошок карри и тщательно перемешаем.

Лист фольги выложим на противень, смажем его растительным маслом. Выложим на лист рисовую лапшу. Сверху положим филе форели, обвалянное в специях: соли, майоране, базилике. Польем рыбу и лапшу соевым соусом, завернем фольгу и будем запекать в разогретой до 200 градусов духовке 20 минут.

Никакого допольнительного гарнира не требуется, но можно рекомендовать также приготовить зеленый салат.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/forel-zapechennaya-na-risovoj-lapshe/ обязательна!

Читайте также: Молодой картофель с острыми грибами, Чесночные гренки с сыром.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net