Сегодня - не просто рецепт, а идея блюда, идеально подходящего для завтрака на работе или в школе. Донбури означает “еда в горшке”. Большая керамическая чаша почти полностью наполнена рисом, сверху на который выкладывается рыба, овощи, мясо, курятина. Заменяем керамическую чашу на пластиковый контейнер для ланча - и получаем прекрасный домашний обед в рабочий полдень!

Для приготовления донбури нам понадобится:

• круглозернистый рис - полстакана;
• стакан очищенной воды;
• немного соли;
• тунец в собственном соку - 50 грамм;
• зеленый горошек - 2-3 чайные ложки;
• соевый соус.

Отварим рис до готовности. Закипятим подсоленную воду на большом огне, всыпем рис, тщательно перемешаем и будем варить под закрытой крышкой на минимальном огне до тех пор, пока вся вода не будет впитана рисом.

Готовый рис выкладываем в контейнер. Поливаем соевым соусом.

Тунец в собственном соку следует выложить на тарелку или разделочную доску и тщательно размять вилкой. Затем выложим рыбу на рис.

Сверху посыпаем зеленым горошком. Донбури можно немного разогреть на работе в микроволновке, но он очень вкусный и в холодном виде!