postДомашний йогурт с бананом

Январь 20, 2012

Домашний йогурт с бананом - рецепт в категории Фрукты, Десерт, Напитки на кулинарном блоге

И снова мы готовим для семьи йогурт своими руками, с добавлением банана и домашнего варенья. Такое блюдо можно готовить как с использованием йогуртницы, так и в самом обычном термосе - нужно только следить за температурой.

Йогурт своими руками

Для приготовления необходимо:

  • молоко 2.5% - 1 л;
  • закваска для йогурта - порция на 1 литр;
  • варенье или сахар - по вкусу;
  • 2 свежих банана.

Также нужно заранее подготовить: термос на 1 л; термометр.

В первую очередь мы подготавливаем молоко. Если используется молоко длительного хранения, то его не нужно кипятить, нужно только нагреть до 40-42 градусов. При использовании простого молока, сначала доведем его до кипения и прокипятим около 5 минут, потом будем остужать до нужной температуры.

Закваску разводим малым количеством теплой кипяченой воды, тщательно перемешиваем.

Заливаем разведенную закваску в молоко, перемешиваем.

Заливаем молоко в термос, закрываем его и осталяем приблизительно на 7-9 часов для приготовления йогурта. Сквашиваем его до нужной густоты.

Варенье (сахар) и фрукты будем добавлять уже в готовый йогурт.

Бананы можно добавить разными способами. Например, кружочки банана можно выложить на дно стакана и залить их йогуртом. Можно размять банан вилкой и выложить в йогурт. А можно сделать однородную смесь, перемешав нарезанный банан и йогурт в блендере.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/domashnij-jogurt-s-bananom/ обязательна!

Читайте также: Корейка запеченная в фольге, Гренадер (макрурус) с овощами и белым вином.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net