postДесертный шоколадный топпинг с фруктами и молоком

Июль 6, 2012

Десертный шоколадный топпинг с фруктами и молоком - рецепт в категории Рецепты для диабетиков, Десерт, Хозяйке на заметку на кулинарном блоге

Рецепт родился случайно. После варки варенья осталось граммов 80 фруктового сиропа с ягодами. Закрывать такую мини-баночку показалось неуместным, а есть варенье в ягодный сезон не интересным. В общем приготовила я соус для мороженого или творожных десертов. В принципе, в основу вы можете добавить любое варенье или фруктовое пюре, рецепт-фантазия для ваших добработок и экспериментов. Так же описан опробованный вариант для диабетической кухни.

домашний топпинг для десертов

Ингредиенты:

  • варенье вишневое - 80 гр.
  • какао натуральный - 1 ст. ложка
  • сгущеное молоко с сахаром - 2 ст. ложки
  • корица - 1 кофейная ложка

В горячем варенье разводим сгущеное молоко и какао, приправляем корицей, доводим до кипения. Готово. Хранится в холодильнике, но надолго там не задерживается. Подобный вариант можно сделать и на диабетической основе - сгущеное молоко без сахара, вместо варенья берем пюрированную заготовку из ягод, а какао и корица не являются продуктами группы риска, даже наоборот.

Приведенный рецепт очень-очень сладкий, поэтому заправлять им следует аккуратно. Отлично подходит к моему любимому нежирному творогу или в качестве намазки на хрустящие хлебцы. В отличие от покупного топпинга в этом есть лишь изрядный излишек сахара, на мой вкус (муж не согласен :lol: ). Ни одного Е, стабилизатора и прочих непонятного назначения добавок, крахмалов, ароматизаторов. Мне показалось что стоит поделиться таким вот способом приготовления неучтенных небольших порций варений и джемом, ведь это лишний раз разнообразит ваши десерты, без излишних затрат и покупок непонятных смесей.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/desertnyj-shokoladnyj-topping-s-fruktami-i-molokom/ обязательна!

Читайте также: Падалица - методы заготовки и рецепт имбирного мармелада, Мука из проростков.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net