postДесертные конфетки со вкусом мохито

Март 13, 2013

Десертные конфетки со вкусом мохито - рецепт в категории Рецепты для диабетиков, Диета, Флай рецепт, Десерт на кулинарном блоге

Прозрачный  и нежный агаровый “мармелад” с ярким вкусом мохито придется по вкусу многим. Тем более что готовится это блюдо крайне просто, да и может оказаться вполне низкокалорийным, если использовать подсластитель вместо сахара или меда ;)  кто-нибудь собирается готовиться к пляжному сезону?

низкокалорийные десерты

Ингредиенты:

  • вода - 400 мл.
  • сок лимона - 40  мл.
  • цедра - 1 ч.ложка
  • мята - несколько веточек
  • агар-агар - 2 десертные ложки порошка
  • сахар, мед или заменитель - по вкусу
  • корица - опционально, щепотка молотой

В мохито, конечно, корицу не добавляют, но с ней конфеты получаются еще интереснее на мой взгляд. Можно добавлять и спиртное, если хотите, заместите часть воды на необходимое вам количество джина и вливайте его уже перед застыванием желе.

Смешиваем в кастрюльке воду, сок, измельченную цедру, корицу и агар. Меленько режем или рвем на листочки мяту, держим под рукой. В зависимости от выбранного варианта подсластителя - вводите его согласно рецептуре. Сахар или стевию можно добавить сразу, а мед лучше вводить непосредственно после закипания смеси, перед охлаждением десерта. Это же касается заменителей, которые  не подлежат кипячению. Тщательно размешивая доводим смесь до кипения. Выключаем огонь, добавляем мяту в формы, в которой будет желироваться “мохито” или перемешиваем мяту с желейной массе прямо в кастрюле. Охлаждаем при комнатной температуре, нарезаем и подаем. Десерт лучше не хранить слишком долго, но пару дней в холодильнике он вполне может подождать.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/desertnye-konfetki-so-vkusom-moxito/ обязательна!

Читайте также: Диетическая запеканка с белыми грибами, Как легко избавиться от пятен еды на одежде?.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net