postЦветная капуста в сухариках

Сентябрь 5, 2009

Цветная капуста в сухариках - рецепт в категории Блюда из яиц, Овощи на кулинарном блоге

Очень приятное блюдо. Если вы хотите получить поменьше калорий – панируйте кусочки один раз и жарьте в небольшом количестве масла, на медленном огне, часто переворачивая каждый кусочек. Хотя, во фритюрнице будет проще.

 

 цветная капуста рецепт в сухарях

Ингредиенты:

  • Кочан цветной капусты
  • 2 яйца
  • Панировочные сухари
  • Перец черный
  • Масло для жарки

 

Капусту разбираем на соцветия, доводим в кастрюле с водой до кипения. Откидываем капусту на дуршлаг, остужаем. Тем временем взбиваем в мисочке яйца с перцем, а в отдельную тарелку выкладываем сухарики. Каждый кусочек капусты обмакиваем в яйце и обваливаем в сухарях.

 

Чтобы получить плотный равномерный слой сухариков, обмакнуть кусочек придется пару – тройку раз. Мне больше нравится готовить так, как я описала выше – и сухарей меньше, и жира. А вкус сухариков и капусты присутствует :) .

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/cvetnaya-kapusta-v-suxarikax/ обязательна!

Читайте также: Куриное филе, запеченное в яйце, Майонез.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net