postЦветная капуста в омлете

Февраль 9, 2008

Цветная капуста в омлете - рецепт в категории Блюда из яиц, Овощи, Постные блюда на кулинарном блоге

Такую капусту можно приготовить на завтрак, использовать в качетстве гарнира или овощного дополнения ко второму блюду.

Цветная капуста в омлете

Нам понадобится:

  • Кочан цветной капусты;
  • Два яйца;
  • Сыворотка, кефир или скисшее молоко - полстакана;
  • Два-три зубчика чеснока;
  • Специи: карри, перец.

Разберем кочан капусты на соцветия и отварим его до готовности: капуста должна легко протыкаться вилкой.

Приготовим заготовку омлета: яйца взобьем вилкой, постепенно вливая сыворотку (кефир или молоко). Выдавим через чеснокодавку или мелко нарежем чеснок, всыпем карри и перец по вкусу и еще раз тщательно перемешаем.

Разогреем сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла, и обжарим соцветия капусты, обмакивая их в омлете.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/cvetnaya-kapusta-v-omlete/ обязательна!

Читайте также: Домашний хлеб с отрубями, Лазанья с курятиной и помидорами.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net