postЧизкейк творожный

Декабрь 29, 2007

Чизкейк творожный - рецепт в категории Блюда из творога, Десерт, Пироги и выпечка на кулинарном блоге

Классический чизкейк - с основой из измельченного песочного печенья с маслом и начинкой из сливочного сыра. Мы же в этот раз испечем основу и сделаем творожную начинку.

Чизкейк

Подготовим основу для чизкейка. Тесто: стакан муки, стакан сахара, три яйца, чайная ложка корицы; все тщательно перемешиваем в блендере или вилкой и выливаем в форму. Ставим в предварительно разогретую до 160-180 градусов духовку. Основа выпекается до полуготовности около 15-20 минут.

В это время готовим начинку: жирный творог (200 граммов) , 100 грамм сметаны или сливок, одно яйцо, 5 грамм ванильного сахара, две столовые ложки обычного сахара; перемешать в блендере или перетереть тщательно вилкой.

Выкладываем начинку на полуготовую основу и оставляем запекаться в духовке при той же температуре  еще на 30-40 минут.

Для получения “шахматного рисунка” готовый чизкейк необходимо остудить, нарезать на порции и выложить поочередно основой и начинкой вверх.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/chizkejk-tvorozhnyj/ обязательна!

Читайте также: Картофельные колбаски, Салат с мясом криля.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net