postЧерносмородиновый компот с мятой

Июнь 8, 2016

Черносмородиновый компот с мятой - рецепт в категории Флай рецепт, Фрукты, Напитки на кулинарном блоге

Погоды прохладные в этом июне, так что компот может быть горячим - по желанию ;) , в холодном и теплом вариантах он по-разному интересен. Рецепт как к сезону, так и разборке наших запасов в морозильных камерах - шутка ли, сезон свежей ягоды не за горами, а тут такие находки! :lol:
компот из смородины с мятой

Ингредиенты:

  • Смородина черная (замороженная)
  • Мята свежая
  • Вода
  • Сахар или заменители на выбор

Ягод берем одну треть (а лучше - половину) от объема емкости, в которой будет вариться компот. Выкладываем замороженными, заливаем холодной водой, ставим на минимальный огонь и доводим до кипения. Несколько минут потомим закипевший компот, после чего добавляем мяту (по вкусу, на трехлитровую кастрюлю, я взяла три веточки), накрываем емкость крышкой и медленно остужаем до желаемой температуры. Мяту не кипятим! За это время компот как следует настоится, пропитается ароматом мятного листа. Как и когда добавлять подсластитель зависит от выбранного вами продукта.

Я взяла два сорта мяты, как видно на фото. Один из сортов очень ментоловый, это придает дополнительный холодок напитку, что весьма на руку в жаркий день. Как разводить полюбившиеся сорта мяты и базилика - напоминаю, на всякий случай

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/chernosmorodinovyj-kompot-s-myatoj/ обязательна!

Читайте также: Салат с квашеной капустой и яичным желтком, Ореховая паста из ядер грецкого ореха.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net