Сегодня мы снова приготовим блюдо китайской кухни: баранину, тушенную с овощами.

(открыть рецепт…)

Очень быстрое и не трудоемкое блюдо, выполняется в два счета на кухне и в лесу на костре. Для лучшего вкуса можно использовать два сорта колбас, например, вареную и копченую, но можно обойтись и одним сортом.

(открыть рецепт…)

Очень вкусным куриное мясо делает соус из апельсинового сока! Давайте попробуем протушить куриные ножки с имбирем в соке апельсина.

(открыть рецепт…)

Сегодня рыба, гарнир и салат будут представлять из себя единое блюдо: мы запечем на подушке из риса и сельдерея рыбу в тесте!

(открыть рецепт…)

В оригинале это блюдо называют сабджи, готовится оно в сотейнике или толстодонной сковороде. По сути, блюдо мало отличается от привычного овощного рагу, готовится быстро и элементарно просто.  Даже не придется покупать готовые смеси специй – все для этого блюда есть в кухне.

(открыть рецепт…)

Сложно дать название соусу, в котором запекалось блюдо, что-то среднее между японской и европейской классикой, выдуманное к ужину. По вкусу и аромату получилось вполне по-японски. Запекать будем в пакете, чтобы не добавлять масла, блюдо получится диетическим.

(открыть рецепт…)

Для приготовления сочного тушеного мяса с овощами подойдет и птица, и красное мясо и свинина. Все дело во времени приготовления – курица готовится быстрее, например. Тушеное мясо можно подавать горячим и холодным, с гарниром или без него. Очень удобное и не трудоемкое блюдо.

(открыть рецепт…)