Ароматные смеси для выпечки, глинтвейна и десертов? Нет ничего проще! В отличие от уже смолотых и подготовленных пакетированных смесей, свежесмолотые имеют более яркий вкус и аромат. К тому же, вы можете подобрать свой персональный микс, опираясь на свои вкусы.
(открыть рецепт…)
Семена пажитника хороши не только в качестве пряности. Зимой проростки этих ароматных семечек станут приятным дополнением к всевозможным блюдам, насытив их витаминами и пикантным вкусом.
(открыть рецепт…)
Кориандр, он же кинза – довольно популярная пряность со специфическим ароматом и легкой горчинкой. В кулинарии используются как семена, так и зелень кориандра.
(открыть рецепт…)
Отличная вкусовая добавка к любым блюдам – запеченный чеснок. Перемолотый в пасту он подходит для бутербродов, смешанный с зеленью и творогом превращается в соус-дип.
(открыть рецепт…)
Семена мака издавна используются в кулинарии для украшения и придания особого вкуса. С маком принято готовить десерты и выпечку, однако он хорош и для других блюд.
(открыть рецепт…)
Котовник, или кошачья мята, дикорастущее ароматное растение. Довольно часто кошачью мяту культивируют в промышленном масштабе, к тому же котовник отличный медонос. Котовник зачастую путают с мелиссой, что впрочем, не удивительно. Растения очень похожи и относятся к одному семейству. Итак, как сделать чай с котовником и в чем его польза?
(открыть рецепт…)
Освежим привычный утренний кофе бадьяновой звездочкой. Вкус напитка получается очень легким и ароматным, немного лакричным и конфетным!
(открыть рецепт…)
Смесь пряностей для десертов и выпечки
