В жаркое время года не хочется есть горячее - и даже суп можно приготовить таким, чтобы подавать его на стол охлажденным. Холодный суп из свеклы станет прохладным разнообразием в семейном меню.

(открыть рецепт…)

В окрошку принято добавлять мясо или колбасу. Но варить мясо по такой жаре не хочется:)! Поэтому, только овощи и яйца!

(открыть рецепт…)

В ситуациях, когда мясо было не доступно наши предки добавляли в суп побольше сметаны. К тому же, такой суп можно есть холодным, что очень уместно летом. Попробуем?

(открыть рецепт…)

Приготовим вкусный постный борщ с грибами? Почему нет, классический суп с грибами любят все, добавим вешенки в борщ, а если не достаточно сытно, добавим банку фасоли.

(открыть рецепт…)

Еще один легкий (и в приготовлении и по калорийности) супчик. С огромным количеством появившейся весной зелени разнообразим вкус привычного быстрого супа.

(открыть рецепт…)

Вообще-то он больше похож на суп, хотя кто знает. Рецепт отлично подходит для поста, если убрать из ингредиентов яйцо. Зелень можно использовать как свежайшую, так и чуть привявшую, которая в салат уже не пойдет. Единственный секрет вкуса – зелень почти не варится, забрасывается в суп за пару – тройку минут до выключения.

(открыть рецепт…)

Сегодня в меню - суп с овсяными хлопьями, сваренный на бульоне из говяжьего языка: наваристый, питательный, сытный.

(открыть рецепт…)