рецепт Кофе с шоколадом

Ноябрь 24, 2013

Напитки

Кофейные напитки тем и хороши, что в них нет никаких правил! Если вы хотите приготовить латте, эспрессо или что-то такое, в этом случае существуют зарекомендовавшие себя пропорции. Но если  хотите фантазировать - все в ваших руках, если для напитка нет точного названия, читай торговой марки, значит нет и правил :) .

кофе с какао

(открыть рецепт…)

рецепт Какао для взрослых

Ноябрь 20, 2013

Десерт, Напитки

Любите шоколадные конфеты с ликерами, коньяком и прочими спиртными напитками? Тогда этот вариант какао для вас! Готовится все очень быстро, как раз чтобы немного прийти в себя после морозца и согреться чашечкой горячего напитка.

какао с виски

(открыть рецепт…)

рецепт Ройбуш - африканский чай

Ройбуш или ройбос - точно не знаю, наверное нужно в Африку съездить для начала :) . Редкий случай, когда чай лучше покупать в пакетиках, чем рассыпной - травка достаточно мелкая, что затрудняет процеживание. Впрочем, даже скрутить пакетик для заваривания дома - наука не сложная. Пожалуй один из главных пунктов, по которым этот чай стоит хотя бы раз попробовать - он не содержит кофеина. Да и просто вкусный и полезный напиток. И, конечно же, рецепт на пробу - розовый ройбуш с молоком.

ройбуш ройбос польза и вред

(открыть рецепт…)

рецепт Виноградно-ванильный чай

Октябрь 31, 2013

Фрукты, Напитки

Меленький ароматный виноград поздних сортов хорошо подходит для всевозможных экспериментов. Ну а к праздничным октябрьским вечеринкам такой согревающий напиток будет как нельзя кстати. Эдакий безалкогольный глинтвейн насыщенного цвета.

виноградный чай

(открыть рецепт…)

рецепт Ароматный напиток из айвы и цветочных лепестков

Октябрь 29, 2013

Напитки

Ну как,  подустали от грибной кулинарии? Сегодня будет напиток с очень приятным ароматом и нежным вкусом. Не знаю, за счет чего, но у питья получается аромат весенних цветов и пасхальных куличей, очень уютно для осенних вечеров. Немного романтики накануне 31 октября.

айва и лепестки для чая

(открыть рецепт…)

рецепт Солод ржаной красный: польза, что приготовить с солодом, прочие полезные факты

Продолжаем осваивать ржаные продукты. О пророщенной ржи и  свежем солоде можно почитать в более ранних записях, как и о пользе самого цельного зерна. Однако и среди очень полезных продуктов есть “фаст-фуд”, который дома не помешает. Как для здоровья, так и для разнообразия. Солод продукт три-в-одном: приправа и ингредиент, БАД, косметическое средство. И разумеется пара рецептов на пробу ;) ароматная каша с солодом и солодовый напиток на скорую руку.

каша с солодом рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Чай Фибоначчи из лепестков подсолнуха

Пока цветут подсолнухи, можно посушить ярких нежных лепестков для чая. В последнее время эти желтые лепесточки модно добавлять во всевозможные травяные и чайные смеси, как несколько лет назад были в моде васильки. А вот есть ли польза от лепестков подсолнечника? Если с масличными семенами все давно известно, и даже молодые соцветия “под артишоки”  мы уже пробовали, то самое время почитать о лепестках. Ах да, причем тут Фибоначчи? Семена подсолнуха располагаются в соответствии с последовательностью Фибоначчи, после Дэна Брауна и многочисленных научно-фантастических фильмов мало кто о ней не слышал.

лепестки подсолнечника польза и вред

(открыть рецепт…)

рецепт Волшебный напиток из базилика

Кроме того, что базиликовый настой ароматный и полезный, с его помощью можно развлечь детей.  Да и многим взрослым будет в новинку как сам напиток, так и игра цветов. Для напитка потребуется фиолетовый базилик, чем ярче - тем лучше.

чай из базилика

(открыть рецепт…)

рецепт Морковно-фенхелевый напиток

Чай, бульон? Да что хотите, в первый добавьте меда, во второй - соли или мисо-пасту :) просто, экономично и радует новизной вкуса в формате iced tea. Морковь ингредиент универсальный, она и в борще на месте, и в кексах хороша. Фенхель тоже в многих блюдах приходится ко двору. Рекомендую!

морковный чай с фенхелем

(открыть рецепт…)

рецепт Мороженое “фруктовый чай” на скорую руку

Мороженое-идея, так как фракты и заливки могут быть совершенно любыми. Подготовка займет не более 15 минут, и самое сложное - заварить накануне чаю или ароматных трав :) . Через несколько часов у вас будет под рукой домашний свежий прохладительный десерт, который можно подавать как в формате Ice pop, так и использовать для сорбетов и граниты

рецепты мороженого

(открыть рецепт…)

рецепт Зеленый кофе

Снова кулинарный, диетический  и ЗОЖ-ный тренд, обросший бородой легенд и наценок. Итак, сегодня об этом редчайшем и крайне дорогом кофе: что с ним делать, как, зачем, стоит ли он того.

зеленый кофе рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Наливка из опунции и шелковицы

Наливка - простейшая домашняя спиртная заготовка. Немного о видах наливок и экзотический рецепт, из вполне подручных средств. И ягоды, и опунция в моем рецепте собраны в диких ареалах обитания ;) , ну а водка самая обычная, из магазина.

наливки рецепт и технология домашней заготовки

(открыть рецепт…)

рецепт Цветочный чай из акации и розы

Все ближе теплая весна, с зеленью и цветением. Потихоньку продолжаю делиться своими открытиями в сфере дикорастущих полезностей. В этот раз немного о цветках акации и рецепт нежного полезного цветочного чая.

цветочный чай домашний

(открыть рецепт…)

рецепт Домашний чай в подарок

Чай в пакетике сделанный своими руками? Нет ничего проще. Причем пакетики могут быть одноразовыми: из фильтровальной бумаги или марли, или же многоразовыми: из тонкого хлопка, органзы, шелка, это уже на ваш выбор. Накануне 14 февраля, праздника милого, но полезными подарками не изобилующего, подарю-ка я любимым по персональной чашке чаю. А вам еще один рецепт. И метод приготовления травяных и цветочных чаев без обилия плавающих кусочков.

домашние пакетики чая

(открыть рецепт…)

рецепт Ром - интересные факты

Ром - первый алкогольный бренд. Он был известен задолго до изобретения других популярных сегодня алкогольных напитков. За свою многовековую историю ром накопил немало интересных фактов, о которых и пойдет сегодня рассказ.

(открыть рецепт…)

рецепт Заменители кофе: за и против

Кофе из ячменя? Из цикория? Просто упаковка кофе без кофеина? Что брать, в зависимости от чего мы выбираем тот или иной напиток, и вообще в чем смысл заменителей кофе  - говорим сегодня об этом.

заменители кофе

(открыть рецепт…)

рецепт Напиток из опунции

Почти безалкогольная текила :lol: - из кактуса же. Очень нежный компот-чай, освежающий и нейтральный. Цвет плоды дают просто поразительно насыщенный.

опунция рецепт компота

(открыть рецепт…)

рецепт Чай с облепихой, боярышником и водяной мятой

Витаминный и расслабляющий ароматный напиток хорош после трудного дня. Водная мята (mentha aquatica), которая послужила одним из растений для выведения мяты перечной, обладает необычным леденцово-мятным ароматом, лист и ягоды облепихи окажут оздоравливающее действие, боярышник добавит витаминов и свой успокоительный эффект. Ароматное и вкусное лекарство от осенней хандры - гарантировано.

травяной чай с облепихой

(открыть рецепт…)

рецепт Напиток из ряженки с персиком

Сентябрь 5, 2012

Фрукты, Десерт, Напитки

Ряженка намного слаще кефира сама по себе, и приготовление напитка на ее основе может позволить избежать добавления сахара. Персик очень ароматный, прекрасно подходит к ряженке по вкусу и, конечно, известный источник витаминов!

Напиток с персиком

(открыть рецепт…)

рецепт Фруктовый iced tea

Август 9, 2012

Фрукты, Напитки

И чай, и компот, все о одной чашке. Бодрящая витаминная польза для теплых августовских дней. Если на улице достаточно прохладно - подадим чай теплым, если же светит жаркое солнце - с кубиками льда.

фруктовый айс ти (открыть рецепт…)

рецепт Чай ассам

Ассам - один из самых известных индийских сортов чая, названный так по имени провинции, в которой его выращивают. Этот регион - один из крупнейших в мире производителей чая, и традиция производства черного чая там исчисляется веками. К сожалению, попробовать этот элитарный сорт чая в Украине оказалось не так просто. Но мы нашли выход, и в этом очерке поделимся с вами как историей чая ассам, так и возможностью купить его, не выходя из дома. Специально для наших читателей - скидка-сюрприз на первый заказ!

Купить черный чай ассам

(открыть рецепт…)

рецепт 17 нестандартных способов использовать чай

О полезных свойствах разнообразных сортов чая исписаны сотни страниц: он и бодрит, и борется с преждевременным старением, и полезен при многих заболеваниях… Но сегодня речь не об этом! Мы поговорим о менее очевидных способах использовать чай. Итак, что можно сделать с помощью уже заваривавшихся чайных пакетиков, испитых чаинок, в какие блюда добавлять чай?

Чай - как использовать заварку, чаинки, блюда с чаем

(открыть рецепт…)

рецепт Японский чай маття с молоком - “зеленое” лате

Маття - традиционный японский напиток, порошковый чай, который используется в чайной церемонии. Полезность зеленого чая многогранна: он бодрит и снимает нервозность, обладает антиоксидантным действием и поднимает настроение. Сегодня используем порошок маття нетрадиционным, но любимым японцами и многими иностранцами способом - заварим его как лате!

Чай маття с молоком

(открыть рецепт…)

рецепт Домашний йогурт с бананом

Январь 20, 2012

Фрукты, Десерт, Напитки

И снова мы готовим для семьи йогурт своими руками, с добавлением банана и домашнего варенья. Такое блюдо можно готовить как с использованием йогуртницы, так и в самом обычном термосе - нужно только следить за температурой.

Йогурт своими руками

(открыть рецепт…)

рецепт Какой фреш и сок пить для здоровья

Соки - вкусные и полезные для здоровья напитки. Их приготовляют из отборных свежих фруктов, возможно - с добавлением ягод, зелени, специй. Таким образом все самые полезные качества, ценные питательные вещества натуральных плодов сохраняются в ароматном фреше.

Фреш, сок - какой выбрать?

(открыть рецепт…)

рецепт Кабачковый сок

В летний период, когда из свежих грунтовых кабачков постоянно пекутся оладьи и запеканки, в процессе готовки остается довольно много кабачкового сока. Обычно его выливают, но почему бы не использовать столь полезный продукт?

сок кабачка и польза для организма

(открыть рецепт…)

рецепт Медово-лимонный напиток

Очень освежающее и приятное питье для летнего дня - аромат меда и лимона подарит прохладу и хорошее настроение.

Напиток из лимонов

(открыть рецепт…)

рецепт Кофе с медом

Май 12, 2011

Напитки

Еще один совет по завариванию кофе - на этот раз для тех, кто хочет сократить количество белого сахара в своем рационе. Сварим черный кофе с медом - ароматно, сладко и без обычного сахара!

Как сварить кофе с медом

(открыть рецепт…)

рецепт Молочный напиток от простуды и кашля

Народное средство от кашля и других проявлений простуды - молоко с различными добавками. Заварим такое молоко в случае, если кого-то в семье мучает кашель, боль в горле, озноб от простуды.

Молоко с медом, содой, яйцом от простуды

(открыть рецепт…)

рецепт Смородиновый кисель с молоком

Сварим густой кисель из настоящего сока красной смородины, сладкий и с молоком. Постараемся использовать для приготовления киселя домашний смородиновый сок - он сильно отличается от магазинного.

Кисель из смородины

(открыть рецепт…)

рецепт Малиново-яблочный компот с корицей

Февраль 20, 2011

Фрукты, Напитки

Яркий компот с ароматом малины и корицы будет отличным витаминным и вкусным напитком для всей семьи.

 рецепт малины, зимний компот

(открыть рецепт…)

По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net