рецепт Зеленая гречка с грибами

Горячие блюда из необжаренной гречневой крупы имеют довольно непривычный вкус, но это вовсе не значит, что они невкусные. С ароматными шампиньонами зеленая гречка очень хороша как отдельное блюдо или как гарнир. Быстро, вкусно, минимум усилий.

зеленая гречка рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Три рецепта с нутом: первое, второе и десерт

Летом замороженный отварной нут очень выручает. Буквально пара ложек на порцию,  а как меняется вкус блюда! Итак, сегодня диетический суп с нутом на первое, нутово-пшеная каша на второе или десерт с нутом на третье?  :lol: Выбирайте то, что больше понравится. В быту я постоянно пользуюсь всевозможными домашними заготовками и полуфабрикатами, мне нравится тратить поменьше времени на кухонную суету, но при этом кормить семью максимально вкусными, полезными и разнообразными блюдами.

десерт с нутом и бананом

(открыть рецепт…)

рецепт Шоколадный десерт из риса и фруктов

Снова идея сытного и полезного блюда для жарких дней. В горячем виде шоколадный рис тоже хорош, так что вопрос температуры блюда решайте в зависимости от погоды за окном.

арборио с какао и фруктами

(открыть рецепт…)

рецепт Молочная ржаная каша с маком

Июнь 5, 2013

Десерт, Каши

Вы любите выпечку с маком? Мы, например, очень любим! Однако мак можно добавлять не только в выпечку ;)

каша с маком

(открыть рецепт…)

рецепт Киноа, она же кинва - полезная лебеда индейцев

Внешне чуть-чуть похожа на пшенку, по вкусу напоминает неочищенный рис, “крупа”, содержащая большое количество белка и полезных веществ. Несколько слов о пользе и применении в кулинарии этого пока еще экзотического продукта.

польза и использование киноа

(открыть рецепт…)

рецепт Мультизлаковая каша с семенами льна и подсолнечника

Простая заготовка, весьма универсальна. В зависимости от пожелания может быть сладкой или нет, готова к употреблению хоть в сухом виде, хоть в размоченном. Такого плана смеси удобно брать с собой как в офис, так и в недолгие поездки-командировки, особенно если вы не уверены в том, найдете ли вы в другом городе свои любимые хлопья для завтрака. Заодно вы точно будете уверены в свежести и количестве семечек, что не всегда гарантирует упаковка промышленной смеси.

каша с льном

(открыть рецепт…)

рецепт Гречка с кефиром - полезный фаст фуд

Апрель 8, 2013

Флай рецепт, Каши

Есть один из видов диетических разгрузок - залить сухую гречневую крупу кефиром с вечера, и съесть ее с утра пораньше. Для тех кто любит оба ингредиента это и правда вкусный завтрак. Прожаренная гречневая крупа совершенно съедобна после того, как полностью разбухнет, причем не важно в воде ее замачивали или в кефире. Мой вариант - горячий, но тем не менее весьма полезный и сытный.

гречка завтрак

(открыть рецепт…)

рецепт Ячневые хлопья с ягодами

Хлопья и ягоды - этот вариант завтрака всегда беспроигрышный, в этот раз я готовлю на конфорке, а не в духовке и делюсь маленьким диетическим трюком :)

хлопья каша с ягодами

(открыть рецепт…)

рецепт Десертная овсянка с кокосом и шелковицей

Если у вас нет сушеной шелковицы - смело заменяйте любимыми сладкими сухофруктами: финики, бананы, изюм - в любом случае получается очень вкусно, сладко и полезно.

сушеная шелковица рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Печеные овощи с овсянкой

Февраль 27, 2013

Диета, Овощи, Каши

Ну, или овсянка с овощами. Еще одна вариация на тему “овсянки для взрослых”, ароматная и диетичная. 5 минут подготовки, 20 минут в духовке, даже для рабочих будней такой завтрак вполне подходит по скорости и простоте приготовления.

печеная овсянка

(открыть рецепт…)

рецепт Шоколадное ризотто с собой

Приготовить шоколадное ризотто не сложно, а в холодном (или разогретом) виде в качестве обеда с собой в офис по меньше мере непривычно. Десерт подобного плана можно купить и в магазине, однако домашний все-таки вкуснее. Подготовка занимает пару минут, после чего десерт готовится не требуя вашего вмешательства и наблюдения. Рецепт постный, но никто не мешает вам добавить молока или сливочного масла по вкусу ;) .

рисовый пудинг с какао

(открыть рецепт…)

рецепт Овсянка с маком и яблоками

Очень приятный и не трудоемкий вариант запеченной овсянки для завтрака. В холодном виде этот десерт так же весьма вкусен. Потребуется 5-7 минут подготовки и около 15 на приготовление в духовке.

овсяная запеканка

(открыть рецепт…)

рецепт Ризотто с овощами в духовке

Февраль 15, 2013

Диета, Овощи, Каши

Полностью обезжиренный вариант на тему ризотто. К тому же и без алкоголя. Простой и полезный гарнир к курятине или рыбе, или полноценное вегетарианское блюдо.

ризотто овощное веган

(открыть рецепт…)

рецепт Овсяно-гречневая каша

Январь 14, 2013

Постные блюда, Каши

Гарнир из смеси полезных круп может быть постным или лактовегетарианским, по вашему выбору. Снова готовим в духовке и с толокном.

каша с толокном

(открыть рецепт…)

рецепт Ржаная цельнозерновая каша на грибном бульоне

Рожь, подходящая для проращивания для каш тоже отлично подходит! Сочетание ржаного и грибного вкусов - классика постной кулинарии. Как и все цельные каши, ржаная требует и замачивания, и томления, но за это вы получаете всю пользу от злака. Один из очень полезных и сытных гарниров для вашей коллекции.

каша из цельной ржи

(открыть рецепт…)

рецепт Рожь полезные свойства и применение в кулинарии

Ржаной хлеб, ржаная мука, вроде бы привычный диетический продукт. Однако как и все привычные продукты, рожь тоже готова удивить разнообразием и свойств и использования ее в кухонных делах.

рожь польза зерна

(открыть рецепт…)

рецепт Мюсли - пища туриста

На самом деле мюсли и в качестве ланча с собой хороши, и дома тоже под рукой никогда не помешают. Однако, в недолгих походах коробочка домашних мюсли и любой напиток превращаются в сытный и полезный обед, который насыщает энергией и просто радует вкусовые рецепторы.

домашние мюсли с шелковицей

(открыть рецепт…)

рецепт Овсянка на молоке с брусникой

Целью приготовления данного блюда в нашем случае было следующее: уговорить ребенка возьми лет на здоровый завтрак и съедение порции ягод, от которых, как и от овсянки в чистом виде, он не в восторге. Каша с перетертыми ягодами нарядная, ароматная, вкусная. Полная тарелка была проглочена в считанные минуты!

Рецепт овсяной каши с ягодами

(открыть рецепт…)

рецепт Шоколадная манная каша с клубникой

Дети согласятся на такой вариант популярной каши с большим удовольствием - она не только вкуснее “классического варианта”, но и красивее. Однако следует помнить о том, что злоупотреблять манкой в рационе как взрослых, так и детей, не следует.

Рецепт вкусной манной каши

(открыть рецепт…)

рецепт Манная каша с калиной

Еще один рецепт-вариация на тему простой и привычной с детства манной каши, которая наиболее приемлема в нашем рационе зимой, когда такой теплый завтрак насытит домочадцев, зарядит энергией для нового рабочего дня, и надолго согреет изнутри в холода. Добавление перетертой с сахаром калины сделает блюдо еще более полезным в холодный сезон, когда калина помогает бороться с инфекциями и повышает иммунитет.

Рецепт манной каши с вареньем

(открыть рецепт…)

рецепт Манный пудинг с яблоками

Рецепт, пригодный для того, чтобы разнообразить десерты, подаваемые за семейными ужинами, которые могут есть и маленькие члены семьи. Пудинг из манки с фруктовой начинкой станет отличной заменой обычной манной каше!

Рецепт пудинга для ребенка

(открыть рецепт…)

рецепт Тыквенная каша - рецепт с пшеничной крупой

Еще один сезонный рецепт - тыквенную кашу на этот раз мы будем готовить с добавлением пшеничной крупы. Тыква - овощ, который поздней осенью и в начале зимы обеспечит нашу семью витаминами и клетчаткой. Полезно разнообразить свое меню неконсервированными овощами!

Рецепт каши из кабака (тыквенной каши)

(открыть рецепт…)

рецепт Сердечки с пшеничной кашей в подливе

Рецепт приготовления пшеничной каши, ароматной и несухой благодаря подливе куриных сердечек. Добавим зелень для свежего аромата.

Рецепт куриных сердечек с кашей

(открыть рецепт…)

рецепт Гарнир - чечевица с рисом

Октябрь 25, 2011

Овощи, Каши

Полезная, но специфическая на вкус чечевица может прийтись “не ко столу”, особенно для юных едоков. Итак, попробуем немного подсластить пилюлю - приготовим гарнир из привычного и нейтрального риса с добавлением чечевицы.

Гарнир из чечевицы, рис

(открыть рецепт…)

рецепт Гарнир из гороха и чечевицы

Сентябрь 19, 2011

Овощи, Постные блюда, Каши

Сытная каша, которую можно подать к мясу или самостоятельно: горох и чечевица. Бобовые полезны, в смеси вкусны, станут прекрасным дополнением вашего рациона!

Каша из чечевицы и гороха

(открыть рецепт…)

рецепт Цельнозерновая каша из пшеницы

Пшеница необычайно полезна, а каша из цельных зернышек внесет приятное разнообразие в линейку гарниров на вашем столе. Чаще всего зерна пшеницы для каши можно купить на базарах или же ближе к Рождеству, когда шлифованная пшеница для кутьи попадает на полки магазинов.

пшеница рецепт каши и витамины

(открыть рецепт…)

рецепт Куриное филе, тушеное с перловой крупой

Сытное простое блюдо для всей семьи, диетическая перловая крупа в сочетании с куриным филе подойдет даже для тех, кто бережет фигуру.

перловка с курицей рецепт

(открыть рецепт…)

рецепт Как сварить чечевицу

Чечевица, как незаменимый источник полезных веществ, может стать украшением нашего стола не только в пост, но и в обычные дни. Ее любят и вегетарианцы, и мясоеды - ведь помимо пользы, она обладает также приятным вкусом и ароматом. Приготовим сегодня чечевицу самым простым и не требующим трудозатрат способом, и подадим в качестве гарнира к мясу, рыбе или птице.

Как варить чечевицу

(открыть рецепт…)

рецепт Гранола – домашний сухой завтрак

Быстрый и простой рецепт заменителя мюсли. Гранолу можно приготовить впрок, после лишь добавляя любимые фрукты и орехи по желанию.

гранола рецепт домашних мюсли

(открыть рецепт…)

рецепт Полента с омлетом

Нежный омлет на ряженке, сдобренный зеленью отлично подходит к солнечно-яркой поленте.

 полента с омлетом

(открыть рецепт…)

рецепт Каша из смеси хлопьев с фруктами и корицей

Стоит только разбавить привычную овсянку хлопьями из других злаков, добавить фруктов и корицы и утренняя каша снова становится интересной :)

овсянка с корицей и фруктами

(открыть рецепт…)

По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net